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凉拌水晶条的做法

2019/05/15 来源:西藏信息港

导读

凉拌水晶条的材料澄粉100g沸水120ml胡萝卜相克食品40g黄瓜相克食品40g生抽2勺醋相克食品1勺麻汁1勺盐适当鸡精适当黑芝麻相克食品适

凉拌水晶条的材料澄粉100g沸水120ml胡萝卜相克食品40g黄瓜相克食品40g生抽2勺醋相克食品1勺麻汁1勺盐适当鸡精适当黑芝麻相克食品适当 凉拌水晶条的做法图片步骤,怎样做凉拌水晶条好吃?

澄粉加入沸水,边冲边搅拌。

揉成光滑的面团,用保鲜膜盖起来,饧1会。

面团揪小面剂。

搓成小长条。

烧开水,倒入少量油,加入少许盐,将水晶条的、放入,煮至浮起,捞出。

捞出立即浸入凉水中(纯净水),这样可以使其清新,避免粘连。

控干水份。

胡萝卜和黄瓜切细丝。

将材料码在盘内。

生抽、醋、麻汁,加入少许盐和鸡精,搅拌成酱汁,吃时浇到上面便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、澄粉是小麦淀粉,大型超市或店有售。

2、澄粉必须用沸水烫熟,否则不容易成团。

3、大小随自己喜好,这个太细了易断。

4、酱汁也能够随自己喜好添加。

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