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杭州千年古刹永福寺旅行感悟

2019/12/05 来源:西藏信息港

导读

杭州千年古刹永福寺旅行感悟杭州千年古刹永福寺旅行感悟即便是土生土长的杭州人,知道永福寺的也不多。灵隐西面的石笋峰下,与灵隐寺比邻而居

杭州千年古刹永福寺旅行感悟

杭州千年古刹永福寺旅行感悟

即便是土生土长的杭州人,知道永福寺的也不多。灵隐西面的石笋峰下,与灵隐寺比邻而居的便是千年古刹永福寺。驾车往梅灵北路方向,经法云古村,沿着乡间小道蜿蜒而上,不出5分钟,隐匿于山林间的千年禅寺就现出层层叠叠的玲珑俊秀。

永福寺有着唐代的建筑风格和江南园林的空间格局,一砖一瓦、一花一草都有布局,据说2003年重修永福寺时,由深谙水墨之道的月真法师规划和监建。这位月真法师20年前出家之前是学艺术的,水墨山水和书法练得颇具境界,再融入因循自然的空灵之气,永福寺自然不同凡响。

永福寺有4亩茶园林,每年清明前后,整个寺院都会为茶而忙

。僧人纷纷去茶林采茶,将采摘好的新叶杀青、揉泞干燥。也有茶农会来帮着炒茶,制成上好的新茶。僧人和过往香客来年喝的茶,多半来自这里。

喝茶指南:永福寺的福泉茶院,雅致之极,推窗满眼山景,入内处处讲究。的还是清雅两字。下午,正是闹市的茶馆喧嚣的时候

,这里却是僧客团团围坐

,论禅议事,清雅非常。

寻一片都市桃源

走进法云村落,顺着青石板的小道一直往里走,等看到一只一米多高的巨大竹鸟笼时,和茶馆也就到了。按和茶馆的原意,择址酒店法云安缦是为了避开闹市的喧嚣,但这个季节也免不了人头攒动,因为环境实在太好。

法云村如桃花源一般的氛围成了和茶馆的背景,小石桥

,深流水,数百年粗壮的树木,一片中国水墨色泽。茶馆和周遭的别墅一样砖墙瓦顶,土木结构,有着不动声色的朴素。

喝茶指南:老客都盼着能赶上老板娘庞颖亲自泡茶,看她提着陶壶,沿杯口的切线方向往装着龙井茶叶的花鸟杯里一倾,倒进杯中的虎跑水携着碧绿的茶叶飞快地旋转起来,飘出的白色气雾中夹着清香。按庞颖的说法,茶是有灵性的,在水中时,茶叶的每一个毛孔都是张开的,释放出的是它生长所在的那片山水和人文景观,品饮落肚自然生出无尽回味,唇齿留香。和茶馆法云弄22号

喝一杯精致下午茶

西子湖四季酒店低调、矜贵,被巨大的杉树掩映在山间,白墙、青瓦、红木,大堂就在一派江南古风中透出低调和华丽,亭台楼阁精致清雅,梅兰松竹一步一景。更赞的是酒店完全没有旅游景区酒店的吵杂和繁忙,跟外面朝着灵隐寺浩浩荡荡的人流车流对比,好像一脚踏进了天堂

酒店的设计和品质皆有可圈可点之处,然而再精美的装饰品也敌不过大自然的魅力,那个云窗雾阁、杨柳堆烟的大院子不一定要入住,你一样可以享受。

酒店金沙厅是今年新晋的2011BEST50中国餐厅,酒店特别推出一款特色佳肴,由三份点心组成:墨鱼汁带子烧卖皇:天然的墨鱼汁制成的皮,爽滑劲道。虾仁,鸡丁,鲜贝,组成丰富的馅料,配上鲜艳鱼子,靓丽美味;雪菜黄鱼锅贴:选用野生黄鱼加上本地农家自腌的清雪菜,与新鲜春笋搭配,不仅代表春天的气息,更突出黄鱼的鲜;鱼汤鲜竹卷:富阳的腐皮包入水芹,虾仁等时令食材,用文火煎至色泽金黄,外脆里嫩,配上小盅浓白鱼汤。让人回味无穷。

接着可以移步到大堂咖啡厅的室外露台,放眼望去,无边泳池外便是西湖水,一边品尝西式下午茶点,一边寻觅茶的芳香。近去四季大堂,可以看到茶农在现场炒制龙井茶。在青山绿水环抱下,四季就浓缩在这样的一杯茶里。

喝茶指南:西子湖四季酒店每个季节都有特别的下午茶,绿茶、红茶、草本茶、水果茶、中国茶或咖啡,任选其一,就着杭州本地口味的特色坚果、风味糕点,咀嚼城市里的悠然之境。杭州西子湖四季酒店灵隐路5号

住一家茶园中的酒店

我们是过客,却也想在茶园深处找到暂可隐居的地方。穿过双峰村的民居,大片的茶园和小块的菜地相间,爬过一段斜坡,小路的尽头就是雷迪森龙井庄园。仅有51间客房的三层小楼,掩藏在群山环抱间,葱茏绿意中,酒店大门隐蔽且不起眼,和周围的环境融为一体。这是一家以茶为主题的小型精品度假酒店,小众个性,低调内敛。

从客房到餐饮,细观其中,与茶有关的元素颇多。特色CHA餐厅推出的茶宴,由六道菜肴及四道茶组成。菜肴也均由养生食材和不同的茶做成。房间里摆放着《茶经》,客房在细节的装饰上也都以茶叶点睛,更有贴心的庄园管家们为你准备的茶之小礼。连房里的洗浴液也添加了绿茶精油。

午后阳光洒满庄园,房间阳台上的茶树长得翠绿翠绿,坐在阳台上晒太阳,一边喝茶一边随手便能摘到今年的茶叶。如果你好奇,可以请酒店安排专人带着客人下茶田,亲自把茶叶从枝头轻摘下,那种仪式感怕是别处难寻。

喝茶指南:今年,酒店还水到渠成地推出了自有品牌酩原有机茶,正是的杭州手信,据说每斤酩原龙井都需要使用65000个左右的茶叶嫩芽,经过近十个小时的传统手工炒制方法精心炒制而成。如果你在庄园喝茶,龙井新茶均用虎跑水冲泡,茶香淋漓尽致,茶韵神完气足。雷迪森龙井庄园杭州西湖区龙井路里鸡笼山86号

挑一家经典茶楼

或许你对杭州茶楼的印象,还停留在本土特色的自助型茶馆上。付一杯茶钱,坐享整个下午的辰光不说,自助餐台上,几十种食物任选,杭州人都是举家出动,要在这里吃掉一顿正餐才算数的。

细想想,却未必合乎茶的精神。杭州老牌的青藤开出的新店就告别了这种喧哗,用一杯清茶和三寸光阴,给你的心灵做了个放空疗法

。就好比周作人讲的:喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年的尘梦。

新青藤依旧在西湖边,层层台阶之后,迎接你的,是潺潺水声与朦胧光线。坐在朝西的大露台,或是隔着落地玻璃窗,保俶塔就在眼前。西湖的湖面,在刚发芽的树木枝叶间若隐若现,春天里,好景致。

择水、选器、沏泡各个步骤更加讲究。茶食,都遵循清淡的调味,为的是配合茶的秉性,而非填饱你的肚子。

喝茶指南:店家自己研发的几款茶食值得一尝。用料选择大豆、芝麻、桂圆一类传统食料,在俘虏味蕾的同时,也让我们更加亲近茶的原味。

永福寺|古刹|杭州

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