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补充宝宝智力营养素有哪些?对智力好的饮食习惯是什么?[图]

2019/12/05 来源:西藏信息港

导读

所有的爸爸妈妈们都希望自己的宝宝是聪明活泼的,要想让自己的宝宝大脑发育得好,现在就要开始注意日常的饮食习惯了,多吃一些健脑的食物,今天小编就

所有的爸爸妈妈们都希望自己的宝宝是聪明活泼的,要想让自己的宝宝大脑发育得好,现在就要开始注意日常的饮食习惯了,多吃一些健脑的食物,今天小编就来给大家出详细说一下有关宝宝健脑的相关知识,那么补充宝宝智力营养素有哪些?对智力好的饮食习惯是什么?一起和小编来看看吧!

1、补充宝宝智力营养素

说到饮食增进脑力,多数人会想到DHA。DHA的确有助幼儿脑力发育,不过却不是惟一有益的营养成分。一般提到吃出聪明好脑力,绝不能遗漏以下3种营养成分:

1.DHA

DHA是构成细胞及细胞膜的主要成分之一,但人类无法自行合成,必须从饮食中获得。DHA的功用相当多元,除了有助于提升视力外,还能提高记忆能力、增进大脑细胞的发育。

如何选择富含DHA的食材呢?海鲜类中含有丰富的DHA,特别是深海鱼类,包括刀鱼、鱿鱼及沙丁鱼。父母可在制作幼儿辅食时,多选用鱼类,建议每周可吃2~3次。不过要挑选多种鱼类,避免幼儿养成挑嘴的习惯。

除了鱼类之外,出生后婴儿需由饮食中摄取DHA,母乳是婴儿自然、充分的DHA来源,尤其是初乳DHA的含量会更高。但没有喂母乳的妈妈也不用紧张,现今配方奶也多仿效母乳成分制成,从牛奶中照样可以获得DHA。

2.维生素B群

维生素B群是由8种水溶性纤维素组成,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟碱酸、叶酸等,可帮助体内酵素活化,加强代谢。若缺少维生素B群,会导致注意力下降、无精打采。尤其是维生素B1,可辅助人体将食物中的糖类转成细胞所需热量,让神经系统及大脑运作灵活顺畅,有效提升宝宝注意力。

大多数人会认为维生素摄取不容易,其实许多食物都含有维生素,只要幼儿均衡饮食且摄取量足够,就不需要额外补充。一般牛奶中即含有丰富的维生素B,另外胚芽、麦片以及鸡蛋也是摄取维生素B1的重要来源。同时酵母粉也含有丰富的维生素B群,可适量添加在奶制品中。

3.牛磺酸

研究发现,缺乏牛磺酸会造成胆汁分泌不足影响新陈代谢以及视网膜及脑神经系统功能异常等问题,因此牛磺酸是对婴幼儿脑力与视力发育有举足轻重角色的营养物质。

人体中的牛磺酸来源有两种,一是自身合成(可由半膀胱酸在体内转换而成),另一种是从饮食中摄取。由于婴幼儿的合成能力有限,因此需要特别注意婴幼儿的饮食内容。不过,母乳里含有丰富的牛磺酸,模拟母乳营养成分的婴儿配方奶粉也含有牛磺酸,因此妈妈不必过于担心。

已开始添加辅食的婴儿及成长中的幼儿,可选择一些添加营养素的乳制品。除了奶制品外,建议父母可多挑选些牛磺酸含量高的食物,如肉类及鱼贝类等给宝宝吃,使孩子能得到足够的牛磺酸,满足大脑发育需要。

2、对智力好的饮食习惯

想要宝宝吃出好智力,不仅要有好的食物,更要有好的饮食习惯,以下4种饮食习惯父母千万不要忽略。

1.细嚼慢咽

咀嚼动作可以促使口腔分泌唾液,其中的淀粉酶是帮助消化的糖类。充分咀嚼有益于营养素的吸收,同时也帮助锻炼幼儿口腔肌肉群。

2.均衡饮食

爸妈必须要先了解饮食均衡对健康的重要性,因为维持健康的营养素多达40多种,且大多数无法由人体自行制造,必须通过外界获得,所以宝宝的饮食一定要丰富、多变化,才能让宝宝获得足够的营养以维持身体的健康和智力的发育。当宝宝6个月左右开始接触辅食的时候,爸妈就应该注意烹调材料和烹调方法。

3.规律饮食

当宝宝年纪稍大时,活动量会慢慢增加,因此可能会不再专心吃饭,这时就会造成营养摄取不足的情况。建议父母在幼儿进食的时候要保持进餐环境的安静,不要开着电视,不要把宝宝喜欢的玩具放在一边,分散宝宝的注意力。

4.早餐一定要吃

当宝宝学习能力不足、注意力下降的时候,爸妈就要检查一下宝宝的饮食是否规律,早饭是否按时吃,吃的量是否下降。现在很多家庭都没有吃早饭的习惯,其实早餐对于宝宝的学习能力有至关重要的作用。早餐不吃容易造成宝宝身体糖分不足,新陈代谢运作不畅通,使人感到昏沉,这样很容易造成注意力不集中,无法进行有效的学习。

3、健脑的好方法

1)食物健脑法

人脑需要有多种营养物质来滋补,才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化。一般说来,凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物,都具有健脑的良好作用。

现代医学研究发现,含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能,延缓大脑衰老,此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物,如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等。

另外,脑的大敌是烟酒,因为烟酒能“毒害”脑细胞,导致大脑代谢异常,加速脑细胞死亡,为此,健脑防衰老的要素,必须下决心戒除烟酒,多吃菌类有益大脑健康

(2)节欲健脑法

传统养生学讲究“天人相应”,要求人的生活方式和习惯随季节而变化,提倡适度节制欲望,以蓄养人的精气神,有利于健脑安神。倘若性生活放纵,则会导致脑力虚亏,严重者甚至还会导致神智性障碍。特别强调在冬季应做到“藏精葆元”,因为冬天时人体能量比夏季大为减少,而抗御严寒又要消耗很多能量,会明显的显现出“能量不足”,所以应当停止性生活。

(3)睡眠健脑法

在现实生活中,睡眠状况良好的人,不但精力充沛、头脑清晰,而且还表现出充满活力。而睡眠不好,被失眠困扰的人,不但经常显得精力不佳,而且情绪也不好,甚至有些人还患有神经衰弱,所以要想保持头脑健康,必须调节好睡眠,保证每天有7~8小时的睡眠时间。

(4)科学用脑

根据“用进废退”的原理,人的大脑应当经常使用,脑子越使用就会越灵活。但用脑应做到“劳逸结合”,不要使脑子过度劳累,简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后,休息10分钟,休息的方式多种多样,可以听轻松的音乐,或是远眺风景,或是静坐冥想。

(5)环境护脑法

工作或学习的环境对于养护大脑十分重要,夏天要选安静清凉的环境,而冬天则要求保暖、空气流通的环境,学习或工作的效率会很好反之,如果夏天在闷热的环境中(温度超过34℃),不但效率低,而且大脑的消耗会明显增多,对大脑十分有害。

(6)良好坐姿健脑法

科学研究发现,坐姿不端会影响大脑的血液供应,血流缓慢导致脑部供氧不足,既影响工作效率,又会伤害脑神经,正确的坐姿是背要直,腰要挺、头要正、脚要平。

(7)光线适中用脑法

光线太强烈时,对脑细胞的刺激太大光线太弱太暗时,使大脑皮层的兴奋度受到抑制,工作效率则会降低。在光线适中的场合学习或工作有利于护脑、健脑。

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